바게뜨 촬영 — 단면을 보여줘야 팔린다

바게뜨 샌드위치는 겉이 다 똑같다. 갈색 빵이 길쭉하게 놓여 있으면, 안에 뭐가 들었는지 알 수가 없다.

카페 사장님이 "바게뜨가 맛있는데 사진에서 그게 안 보여요"라고 했다. 당연하다. 바게뜨의 매력은 겉이 아니라 속이다. 빵 사이에 들어간 치즈, 야채, 소스 — 이걸 보여줘야 "저거 먹고 싶다"가 된다.

일반 바게뜨와 통밀 바게뜨를 같이 쌓았다. 이 컷은 "종류가 있다"는 걸 보여주는 역할이다. 하지만 이 사진만으로는 뭘 파는 집인지 모른다.

바게뜨는 왜 잘라서 찍어야 하는가

잘라서 들었다. 치즈, 옥수수, 파슬리가 보인다. 이 한 장으로 "이 집 바게뜨는 속이 꽉 찼구나"가 전달된다.

단면을 보여주는 가장 확실한 방법은 손으로 드는 거다. 도마 위에 잘라놓으면 단면이 위를 향하니까 탑뷰로 찍어야 하는데, 탑뷰에서는 빵 높이가 안 보인다.

손으로 들면 정면에서 찍을 수 있다. 단면이 카메라를 향하니까 속재료가 전부 보인다. 그리고 손이 들어가면 크기감도 같이 전달된다. "이 정도 크기구나"를 따로 설명할 필요가 없다.

위에는 단면, 아래에는 통째. 이 구도가 좋은 이유는 — 하나의 사진에서 "겉모습"과 "속"을 동시에 보여주기 때문이다.

배달앱 대표 이미지에 이 구도를 쓰면, 스크롤하다 멈추게 된다. 겉만 보이는 바게뜨 사진은 넘어가지만, 속이 보이는 사진은 "뭐가 들었지?" 하고 눌러본다.

포장 컷은 브랜드를 찍는 것이다

종이봉투에 로고가 보인다. 이 컷은 음식 사진이 아니라 브랜드 사진이다.

카페 촬영에서 포장 컷을 빠뜨리는 곳이 많다. 음식만 찍고 끝내면, 배달앱에서 "어디서 파는 건지" 인상이 안 남는다.

포장 봉투에 로고가 보이는 컷 하나를 넣으면, 음식 사진이 곧 브랜드 홍보가 된다. 이 촬영에서는 봉투와 음료병의 로고 방향을 카메라 쪽으로 돌려서 찍었다. 1초도 안 걸리는 세팅인데, 이걸 하느냐 안 하느냐로 사진의 쓸모가 달라진다.

전체 메뉴 컷. 바게뜨 + 빙수 + 소프트아이스크림 + 포장. 이 한 장이 "이 카페에서 뭘 팔고 있는지"를 전부 보여준다.

메뉴가 3가지 이상인 카페라면, 전체를 한 프레임에 넣는 컷이 하나는 있어야 한다. SNS 프로필, 배달앱 매장 소개, 네이버 플레이스 대표사진 — 전부 이 한 장으로 커버된다.