돼지갈비 두 덩이, 접시를 두 번 바꿨다

나는 양념 갈비를 찍을 때 접시 색부터 고민한다.

양념이 이미 붉다. 여기에 접시까지 따뜻한 톤이면 화면 전체가 붉어진다. 반대로 차가운 접시를 쓰면 양념이 떠 보인다. 이 균형을 잡는 게 양념 고기 촬영의 첫 번째 판단이다.

이번 의뢰는 온라인 판매용 양념 돼지갈비였다. 두 덩이. 간장 양념이 골고루 배어 있는 상태. 고객사가 원한 건 "고급스러우면서도 먹음직스러운" 느낌이었다.

놋그릇을 먼저 꺼냈다.

골드톤 위에 양념 갈비를 올리니 따뜻한 분위기가 났다. 양념의 붉은색과 놋그릇의 금색이 같은 계열이라 충돌이 없었다. 이건 된다.

그런데 검은 접시에 올려보니 양념 색이 더 선명하게 튀었다. 배경이 어두우니까 고기 윤기가 강조됐다. 놋그릇은 분위기, 검은 접시는 선명도. 둘 다 쓰기로 했다.

접시 두 개를 바꾸는 데 20분. 이 20분이 상세페이지에서 구간을 나눠준다.

양념 갈비는 표면에 양념이 마르면 끝이다. 촬영 전에 양념을 한 번 더 발라주고, 마늘과 로즈마리를 옆에 놓았다. 마늘은 크기 대비용이기도 하다. 갈비 두 덩이가 얼마나 큰지, 마늘 옆에 두면 바로 감이 온다.

탑뷰만 찍으면 두께를 모른다. 45도로 내려가니 갈비뼈 단면과 살코기 두께가 보였다. 이 한 컷이 "양이 많다"는 인상을 만든다. 탑뷰는 구성 확인용, 45도는 양감 전달용. 목적이 다르니까 둘 다 찍어야 한다.

소품을 바꿨다. 로즈마리 위치를 옮기고, 도자기 항아리를 프레임 안으로 넣었다. 같은 음식, 같은 접시인데 소품 위치 하나로 분위기가 달라진다. 상세페이지에서 "같은 사진만 계속 나온다"는 느낌을 피하려면 이 변주가 필요하다.

보라색 난꽃을 넣었다. 양념 갈비의 붉은색과 보색 대비가 생겼다. 이건 선물세트용 컷으로 쓸 수 있다. 꽃 하나가 "일상용"에서 "선물용"으로 톤을 바꿔준다.

조명을 약간 옮겼다. 난꽃 그림자가 나무 도마 위에 떨어졌다. 이건 의도한 건 아닌데, 결과가 좋았다. 촬영은 가끔 이런 우연이 컷을 만든다.

놋그릇과 검은 접시를 나란히 놓았다. 같은 갈비인데 접시에 따라 완전히 다른 상품처럼 보인다. 이 비교 컷은 상세페이지 상단에 쓰면 고객이 "두 가지 옵션이 있구나"라고 느끼게 된다. 실제로는 같은 상품이어도.

마지막 컷. 놋그릇, 검은 접시, 마늘, 난꽃, 도자기 항아리까지 전부 넣었다. 브랜드 대표 이미지용이다.

접시 두 개, 소품 네 가지, 앵글 세 가지. 9컷이 나왔다.

차에 타니까 다음 현장 주소가 문자로 와 있었다.